L’architecture se veut sobre, actuelle et respectueuse de l’environnement. Le bâtiment s’inscrit parfaitement et discrètement dans le paysage, aussi bien dans le choix des matériaux que dans sa position au cœur du vignoble.
Toit végétal, panneaux solaires, pierre de Vaison, bâtiment semi enterré avec à l’arrière des vignes en terrasse, ont été réfléchis pour offrir à la clientèle un cadre moderne et convivial favorable à la découverte des vins de la Cave. La décoration intérieure, hors du commun, dans un très bel espace (600 m2), se veut propice à la dégustation : meubles et parois en chêne, pierre apparente, lumière naturelle, bar en zinc.

Un site inédit dans le monde du vin, remarquable d'élégance et de sérénité. Des tables de dégustation, une galerie d’art, des vidéos pédagogiques, de beaux objets du vin, une grande salle de dégustation, un large parking contribuent au confort de la clientèle. Un espace libre service a également été prévu.